拈花集81：醋的40妙用
楊惟婷整理
01、血壓高時喝醋降血壓、軟化血管，降低血脂。
02、睡前一杯冷開水，加一湯匙醋，喝後可助眠。
03、便秘者每日酌量喝白水加醋，可潤腸通便。
04、食欲不振時喝點醋可開胃。
05、頭暈時喝醋緩解頭痛。
06、溫開水加醋，喝下解酒。
07、坐車前喝醋開水，防暈車。
08、喝醋水治療嘔吐。
09、陳醋與冷開水以1∶8的比例混合,用棉簽蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦後即可通氣。
10、魚骨梗喉，吞幾口醋，可使骨刺酥軟，順利咽下。
11、打嗝時飲醋一小杯，一口氣喝下去即可消除。
12、流鼻血時，用藥棉蘸醋塞鼻，血即止。
13、濃醋熱水泡腳治療腳氣。
14、如遇水火燙傷，用醋淋洗，能止痛消腫，防止起泡，傷好後無斑痕。
15、用醋塗抹蚊蟲叮咬處，可減輕癢痛、消腫。
16、將醋與甘油以5：1的比例混合，經常擦用，能使粗糙的皮膚變得細嫩。
17、牙膏上滴兩滴醋刷牙，持之以恆牙齒變白。
18、洗髮後用白醋塗於頭髮上按摩，再稍稍用清水沖洗，頭髮會變得柔軟黑亮、防止脫髮。
19、洗髮時常加醋去頭皮屑。
20、塗指甲油前先塗層醋，醋乾再塗指甲油則不易脫落。
21、夏天，淡醋水灑在魚身上，魚肉隔日不會變壞。
22、做魚、羊肉時加醋，除腥膻。
23、在削芋頭前，將雙手用醋洗一下，就不會癢。
24、加醋煮牛肉、海帶、土豆等，很容易煮爛。
25、炒苦瓜時加少許醋可減輕苦味。
26、在煮蛋時水中放醋，不容易煮破，好剝殼。
27、如大米存放時間較長，蒸飯時只要加入點醋，蒸出來的米飯就會白、粘、香。
28、在烹調蔬菜時適當加點醋，可以減少維生素C的損失。
29、炒茄子時加點醋，則茄子不易變黑。
30、洗滌綢緞等絲織品，在水中加些醋，有利於保持原有的光澤。
31、洗滌有色布料時，在水中加一點醋，不易掉色。
32、衣服上沾染了顏色或水果汁污跡，用幾滴醋輕搓幾下，就能去掉。
33、將衣褲改長時，褶紋不易燙平，可以沾點醋後再燙，褶紋就可以消除了。
34、將新絲襪浸於加醋的水中，既可除臭又可防止絲襪脫線。
35、處理過肉類的砧板容易滋生細菌，可用醋清洗殺菌。
36、醋水擦玻璃鏡子，非常乾淨。
37、擦皮鞋時加上一二滴醋，可使鞋面更鮮亮持久。
38、在清水中加一湯匙醋，可把玻璃和傢俱擦洗得更為潔淨。
39、新買的漆器用品有一股強烈的漆味，用少許醋滴入淘米水中洗滌，可除去漆味。
40、用舊了的銅器、鋁器，先用醋塗一遍，乾後再用水洗，容易揩擦掉污垢。
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