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煮酒品劍116：大潤發+便利店模式

楊惟雯

零售業戰火越趨激烈，2017年10月3日，量販通路大潤發（RT-Mart）再度開新店面，並且是大潤發縮小版，第一家「My RT」便利店於新北板橋正式開幕，強調以量販的實惠加上超商的便利，麻雀雖小卻五臟俱全。

大潤發投入「介於超商與超市規模」的「便利店」市場，搶攻超商及超市兩大客群。相對地，量販龍頭家樂福於2013年即開設第一家新型態概念店--market便利購超市店型，目前總店數已達40家，並帶動家樂福全台已突破百店。

介於超商與超市規模之間的My RT便利店的特色﹕
1.比超商更強調生鮮、鮮食及現烤食品，
2.店型比超市小，方便未來尋址拓點，展店成本也較量販店建置成本低，
預計未來將以每年兩位數的展店規畫，聚焦都會區，盼開拓藍海市場。

第一家主打「便利店」模式的「My RT」落腳於新北市板橋雙十商圈，規畫整棟共2層樓的商場空間，24小時營業，單樓層近百坪的空間，與超市量販相較之下，小歸小，一應俱全。

1樓囊括多達4,000種以上的日常民生品項，比超商多了1千種，舉凡生鮮水產、烘焙、餅乾點心、飲品、熟食以及各式家庭日用品均到位，以量販的訂價，一樣採「薄利多銷」的策略。
2樓規畫為明亮整潔的顧客座位區，總共可容納30人，還能免費充電、使用Wifi及冷氣，提供在此舒適享用各式熟食。

My RT在訂價策略上，除了比照量販超市的訂價策略之外，在鮮食及現烤食品也較超商更加豐富多樣。

另外，My RT在商品策略上，以進口商品來創造差異性。大潤發便利店進口商品以義大利及歐美為主，挑戰周邊現有的超商通路。舉例來說，咖啡、冰淇淋這類傳統超商都有的強勢品項，My RT便利店端出義大利進口、百年咖啡名店指定品牌「DIEMME咖啡豆」，冰淇淋則採用義大利原料第一大廠「PreGel品牌」，其中主打的黑巧克力霜淇淋，含有70%的香濃巧克力。