大宅配~ 生活美學

拈花集221：降血壓偏方

楊惟婷整理

血壓是維持生理情境所需的血流壓力狀態，所以一個人不會永遠同樣的血壓，而是在某個範圍內擺動，當大於一定程度時，即使沒感覺不舒服，卻已經對器官組織造成殺傷力，這也是我們要避免高血壓的原因。

但血壓多少才算不健康？WHO並沒有明確規範。

根據世界衛生組織發布的最新血壓標準，收縮壓低於120mmHg以及舒張壓低於80mmHg叫做血壓正常。收縮壓在120～140mmHg或舒張壓在80～90mmHg屬於高血壓前期。收縮壓≧140mmHg或舒張壓≧90mmHg，即稱為高血壓。

一、肌肉運動

耐心練習所謂的肌肉運動，試行一個月後，可發現血壓下降了。

這個肌肉運動的動作極輕便，一學即會，而且隨時隨地都可練習。

簡略說明如下﹕

（1）首須全身鬆弛而直立。

（2）兩手下垂，十指伸張而不可握拳。

（3）然後用力使全身緊張，包括頭、頸、胸、 背、四肢、雙腿及面部。

（4）同時口叫一、二、三、四、五、六後，即將全身鬆弛。

（5）如此一緊一鬆，反覆三回，即可結束。

至於口叫「一、二、三、四、五、六」，正是要全身緊張時調劑呼吸，也有一點「練氣功」的作用。每日照此方式練習三次，最好每餐之前行之，三次合計一分半鐘而已！此項運動既極簡單，照行不至困難。

惟正在服用降低血壓丸藥者，暫時不可立即停藥，只可漸減，以求兩法協調。

此種肌肉運動療法，乃美國三位專家，包括一位名醫偶然發現。

那位名醫因見若干老人，步履維艱，不能作健身運動，藥石失靈，只好讓他們一試肌肉的一鬆、一緊。

不意練習五星期後，個個恢復兩腳行動的機能，再叫病者繼續做，不出兩個月，不但足疾消失，行路正常，而且個個血壓都跟著降低。

他於是和其他二位專家研究其中奧妙，一致承認這是治療高血壓的新發現。於是發表那篇論文，推行於其他患高血壓者。

據三位專家的看法：凡目前無血壓問題之人，行此肌肉運動，亦可防血管硬化，而使血脈流通。尤其，如能戒煙酒、慎飲食，行此肌肉運動，必可減肥通血，延年益壽。

二、草莓或藍莓預防高血壓

高血壓可導致嚴重的心臟疾病或中風，最新研究發現，每星期喝一杯草莓汁或藍莓汁可降低罹患高血壓的風險。

美國哈佛大學公共衛生學院追蹤超過15萬個受訪者（包括13萬名女性和2萬多名男性）長達14年，其中有近3萬名女性和5千名男性有高血壓問題。

研究人員分析他們的血壓和飲食內容發現，常吃草莓和藍莓等富含花青素莓果類的人，罹患高血壓的風險較一般人降低8％。以年齡來看，60歲以上族群吃莓果降低高血壓風險的效果最明顯。

進一步控制其他高血壓相關危險因子，包括家族史、身體質量指數（BMI）、運動量、與其他飲食因子之後，結果仍舊相同。

研究人員指出，花青素是一種強力抗氧化劑，有助於血管暢通，讓血流更順暢，因此降低高血壓罹患風險。這項研究刊登在《美國臨床營養期刊（TheAmericanJournalofClinicalNutrition）》。

三、吃堅果降低心血管疾病發生的風險

FDA建議每人每天可攝取1.5盎司（約43克）的堅果類食品，有助於減少心血管疾病發生的風險。

根據英國《電訊報》報導指出，刊於英國「新英格蘭醫學期刊」（New England Journal of Medicine）上，由美國國立衛生研究院與國際堅果理事會共同進行的研究中表示，自1980年到2010年間，追蹤12萬名美國民眾的飲食與運動習慣，在長達30年的研究期間，每2~4年就會請民眾填寫問卷，其中也包括了每人每日的堅果攝取習慣。

結果發現，每周固定會吃一次堅果的人，在疾病死亡率降低11%，每周吃2~4次的人降低13%；每周吃5~6次者降低15%，至於每天都吃堅果的人，更是降低20%的死亡率。