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拈花集138：葡萄柚的禁忌
楊惟婷整理
根據英國癌症期刊的報導，停經後婦女每天吃1/4顆的葡萄柚，罹患
乳癌的機率將增加3成，原因在於葡萄柚裡含有某種成分，會使人體內女性荷爾蒙的濃度上升，而女性荷爾蒙濃度偏高，確實會增加罹患乳癌的機率。
這篇報告是2位美國癌症中心的醫師，從1993到1996年間所做的研究，分析近20萬各色人種，也包括亞洲人在內，甚至也排除了肥胖的因素，得到的結果，每天攝取60公克，相當1/4 顆葡萄柚的停經後罹患乳癌的機率增加 3 成。
原因可能是葡萄柚裡面含有一些成分，這些成分會導致體內女性荷爾蒙濃度上升。
體內的女性荷爾蒙一旦濃度偏高，不但會增加罹患乳癌的機率，就連子宮內膜癌的機率也會跟著提高。
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