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采風錄19：瑞士--富而不奢的國度

楊惟雯

瑞士全國人口僅700多萬人，人均國內生產總值卻高達6萬多美元。失業率僅3%—4%。年收入超過百萬瑞士法郎（1瑞士法郎約合人民幣5.46元）的人高達18.3萬，即全國人口的2.6％都是百萬富翁。

但是到瑞士旅遊，最突出的感受卻是：瑞士是一個富而不奢的國度。“我們沒有資源，只有一雙手。”大部分的瑞士人把這句話當做口頭禪。

瑞士人崇尚自然而簡單的生活。大部分的瑞士人在住宅內部裝修時大都採用純天然木料、石材，風格簡約大方，但做工考究，製作精良，品質很好。

瑞士的水源比較充足，但用水一點不浪費，所有廢水都要集中處理後才能排放，淨化後的水還用來洗衣服。通過下水管將雨水接進貯水池裡，供沖洗廁所、洗滌衣物之用。

家庭主婦們買菜用筐，商店裡的包裝袋是紙袋。
飯店不用一次性餐具，吃多少買多少，浪費者以罰款處之，不管招待誰，不超過三道菜，不可能剩。

家庭用的洗滌用品，大多數人習慣於買簡裝的，回家後往舊瓶子裡灌。
平常，許多日內瓦市民會開車到邊境的法國小鎮選購食品。在那裡，奶、肉、蛋的價格比瑞士便宜40%。

家庭垃圾按玻璃瓶、塑膠品、舊報紙和無用廢物分類裝入紮口的塑膠袋中，以便統一回收處理，讓廢棄資源再生利用。過時的舊物放在家門口，路人覺得需要，可以把這些舊的傢俱、自行車或電視機搬回家去自用。

為了宣導節能，政府在全國各地還開辦過一個新法煮雞蛋培訓班：在深平底鍋裡放一釐米深的涼水，把一只雞蛋放進裡面，水一沸騰，立即關掉電源，讓雞蛋繼續在鍋裡放到所需要的時間，利用餘熱將其煮熟。這樣比傳統煮法節約一半電能。

普通民眾如此節約，政府也一樣精打細算，不亂花納稅人的一分錢。瑞士有很多國際性會議，但往返機票通常都是經濟艙，會址選在交通方便、租金不高的賓館。午餐可在菜譜上選一樣。會議期間每天為與會者提供一杯免費茶水，多喝得自己掏錢。

崇尚節儉，厲行節約。瑞士人就這樣平淡節儉地生活，不是少數人、少數家庭這樣做，而是舉國上下、全體國民都世代如一地這麼做。他們不追求奢華、不講究排場、不相互攀比，重實用、講實惠，注重生活的內在品質與品位。

在瑞士，無論你是平民還是富翁，大家都會平等地對待你，不會因為你的貧窮而瞧不起你，也不會僅僅因為你的財富而對你阿諛奉承。
相反，人們最看不起的就是那種炫耀財富的“暴發戶”。瑞士銀行家巴爾在最近出版的自傳中，對瑞士富人的心態做了最好的注解：“如果他們需要兩輛車時，他們會刻意買兩輛完全一樣的普通車，讓人認為只擁有一輛車，因為他們不希望鄰居認為他們在炫耀財富。”

家居零售業巨頭宜家的老闆英瓦爾·坎普拉德隱居在瑞士沃州。當地朋友說，經常看到坎普拉德開著一輛老掉牙的“沃爾沃”汽車，就連日常買菜也總是選擇在下午，因為下午蔬菜、水果價格比上午便宜得多。他選擇隱居瑞士，最重要的原因之一：在瑞士可以盡情享受寧靜低調的普通人生活。

富裕也許並不難，難的是富而不驕、富而不奢，始終守住平和怡然的健康心態。

世界銀行公佈瑞士為最富裕國家，瑞士媒體並沒有大篇幅宣傳這一點，僅在消息中提了一兩句。媒體更關注的是，此次排名更多地考慮國民節儉積累財富的習慣、對教育的重視程度以及對自然資源的保護情況…等非物質財富因素。這些因素雖然不能以金錢衡量，卻可以通過數學模式的轉換進行具體量化。當地媒體高興地稱，從這一點，不僅看出瑞士國民整體的富裕程度，更說明節儉等美德給國家形象添了光彩。