采風錄8：大陸各省的特產
楊惟雯
大陸各省市的特產輩出，出差前請看看，不要入寶山而空手回！
1、北京市：
北京稻香村糕點， 北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、二鍋頭、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、 內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京繡、桃補花、涮羊肉、密雲金絲小棗、妙峰山玫瑰花、門頭溝大核桃。
2、上海市 ：
南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩繡、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、新長發糖炒栗子、稻香村鴨肫肝,浦東三黃雞，崇明大閘蟹。
3、天津市 ：
天津小棗、天津木雕、天津風箏、天津對蝦、天津地毯、天津紅果、天津泥人張彩塑、天津板栗、天津磚刻、天津核桃、天津鴨梨、天津剪紙、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、紅小豆、沙窩蘿蔔、楊柳青年畫、“狗不理”包子、茶湯、桂發祥麻花、桂順齋糕點、鍋巴菜、葡萄啤酒、王朝牌葡萄酒、長城牌玫瑰腸、迎賓牌火腿腸。
4、重慶市 ：
九園包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金鉤豆瓣、木洞桔餅、雙鴨牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、白市驛板鴨、吳抄手、榮昌摺扇、榮昌夏布、榮昌陶器、柑桔橙柚、重慶火鍋、重慶曲酒、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重慶沱茶、菊花牌冰糖麻餅、靜觀牌麩醋。
5、遼寧省 ：
遼寧蘋果、遼西秋白梨、榛子、山楂、遼陽香水梨、北鎮鴨梨、大連黃桃、孤山香梅、香蕉李、軟棗、猻猴桃、板栗、對蝦、鮑魚、扇貝、貽貝、 大連灣魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海膽、大骨雞、昌圖豁鵝、水貂、紫貂、柞蠶、柞蠶絲綢、塔城精製陳醋、煙草、天女木蘭、丹東杜鵑、人參、鹿茸、撫順琥珀工藝品、撫順煤精雕刻、岫岩玉、瀋陽羽毛畫、錦州瑪瑙雕刻、大連貝雕畫、遼硯、絹花、營口燒烤、營口大醬、營口水果、營口海鮮。
6、吉林省 ：
人參、黃芪、龍膽、刺五加、通化葡萄酒、長白山葡萄酒、越 桔、越桔酒、蘋果梨、獼猴桃、梅花鹿茸、熊膽、李連貴熏肉大餅、鼎豐真糕點、清蒸松花江白魚。
7、內蒙古自治區 ：
內蒙古地毯、駝毛、山羊皮、鹿茸、王府肉蓯蓉、黨參、枸杞、黃芪、黑木耳、鹿胎、麝香、熊膽、蒙古族銀器，內蒙哈蜜瓜、黃河鯉魚、各類乳製品 。
8、山西省 ：
晉祠大米、平順花椒、臨漪石榴、汾陽核桃、清徐核桃、山西黨參、山西陳香醋，汾酒、竹葉青酒、玉屏酒、昌蒲酒、藺泉香酒、桑落酒、太谷餅、平遙牛肉、臨漪醬玉瓜、侯馬蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同銅器、平遙推光漆器。
9、甘肅省 ：
蘭州牛肉麵、康縣木耳、蘭州百合、蘭州香桃、臨澤紅棗、河西沙棗、隴南獼猴桃、隴南甜柿、蘭州白蘭瓜、苦水玫瑰、岷縣當歸、隴南春和金徽大麯、 張掖南酒、冰州曲酒、紅川特曲、臨夏黃酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、蘭州刻葫蘆、洮硯、蘭州水煙 。
10、青海省 ：
雪蓮花、西寧大黃、冬蟲夏草、柴達木枸杞、西寧地毯、鹿茸、青海白磨菇、昆侖彩石。
11、廣西壯族自治區 ：
羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、鳳梨、桂圓、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、灌陽紅棗、八角茴油、白糖、玉林優質穀、薏米、東南墨米、環江香粳、靖西香糯、桂林花橋牌辣椒、桂林三花酒、廣西動物藥酒、桂皮、靈芝菌、茯苓、灕江魚、府州桂花魚、桂林燒乳豬、桂林刺繡、壯錦、毛難族花竹帽、欽州陶器、桂林美術陶、桂林山水國畫、桂林羽絨及其製品、 灕江鵝鏇石雕與石畫。
12.廣東省 ：
九峰白毛茶、英德紅茶、荔枝、檳榔、黃登鳳梨、楊桃、菠蘿蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龍眼、木瓜、話梅、潮州柑、何首烏、廣彩、廣繡、廣雕、楓溪陶瓷、麥稈貼畫、潮州抽紗、金漆木雕、潮繡、端硯、織金彩瓷、石彎美術陶瓷、椰雕、新會葵扇、廣式點心、廣式臘味、清平雞、東江鹽焗雞、潮汕膏蟹、沙井鮮蠔、萬寧燕窩、長春酒、純正蓮蓉月餅、吳州海蜇皮、東莞臘腸、沙河粉、拉腸粉、及第粥、油頭烙餅 。
13、福建省 ：
枇杷、龍眼、荔枝、菠蘿蜜、坪山柚、文旦柚、橄欖、天寶香蕉、鳳梨、柑橘、海田雞、金定雞、武夷岩茶、鐵觀音、福州茉莉花茶、福建蜜餞、館溪蜜柚、漳州蘆柑、閩筍、石獅甜棵、安海捆蹄、清泉茶餅、龍眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、馬藺草 編、平潭貝雕、壽山石雕、紙傘、福州軟木畫、福州脫胎漆器、八寶印泥、漳州木偶頭、漳州棉花畫、漳絨、廈門珠繡、漳州貝雕。
14、浙江省 ：
西湖龍井花茶、金獎惠明茶、平水珠茶、江山綠牡丹茶、天月清頂茶、華頂雲霧茶、碩清紫筍茶、浙江絡麻、杭菊、浙貝、鎮海金橘、溫州甌柑、青田封門青、青田石雕 、青田魚燈、孫前楊梅、龍泉寶劍、龍泉青瓷、奉化水蜜桃、蕭山楊梅、超山梅子、塘棲枇杷、義烏南棗、昌化山核桃、長興白菜、金華佛手、湖州雪藕、龍泉香菇、天目筍乾、紹興梅乾菜、紹興香糕、西湖藕粉、寧波湯糰、紹興腐乳、嘉興五芳齋粽子、紹興麻鴨、叫花童雞、金華火腿、平湖糟蛋、西湖醋魚、龍井蝦仁、西湖蓴菜、茴香豆、茶油青魚乾、柯橋豆腐乾、龍山黃泥螺、西店牡蠣、紹興黃酒、嚴東關五加皮酒、浙江絲綢、寧波繡衣、甌繡、蕭山花邊、雙林綾絹、杭州絹錦、西湖手杖、龍泉青瓷、東陽木雕、黃楊木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖綢傘、湖州羽毛扇、杭州五星記扇子、張小泉剪刀、杭州竹籃、西湖天竺筷、善璉湖筆、寧波草席、寧波嵌鑲、浙江竹編、金絲草帽、富陽土紙、龍泉寶劍。
15、江蘇省：
南京：雨花石、南京雲錦、南京板鴨、南京桂花鴨、南京彩燈、香肚、南京剪紙。
蘇州：六神丸、太湖蓴菜、銀魚、絲綢、紅木雕刻、宋錦、蘇燈、蘇扇、蘇繡、蘇州湖筆、滸關草席、桃花塢木刻年畫、琢玉、碧螺春茶葉、稻香村茶食、陽澄湖大閘蟹。
揚州：揚州玉雕、揚州刺繡、揚州絨花、揚州剪紙、揚州菜肴、揚州醬菜、揚州漆器。
鎮江：工藝彩燈、丹陽面塑、丹陽封缸酒、水晶肴蹄、東鄉羊肉、揚州柳器、刀魚、純正香麻油、金山翠芽茶葉、香醋、醬菜、鰣魚。
常熟：山前豆腐乾、水蜜桃、叫化雞、花邊、寶岩楊梅、金撲蟹、桂花酒、鴨血糯、綠毛龜、盤香餅、虞山綠茶、虞山松樹。
徐州：山楂糕、小孩酥糖、羊方藏魚、沛縣冬桃、捆香蹄、徐州玉雕、窯灣綠豆燒、青方腐乳。
淮安：大頭茶、文檔蟹黃湯包、茶饊、淮城蒲菜。
泰州:嵌核桃麻糕，小磨麻油；
興化：八珍糕；
高郵：董糖，太湖大麯、太倉肉鬆、太倉糟油、阜寧大糕、無錫肉骨頭、靖江肉脯、如皋火腿、黃橋燒餅、白蒲茶乾、宜興紫砂陶器、惠山泥人、貝雕畫、常州梳篦、南通藍印花布、太湖石。
16、江西省 ：
景德鎮：瓷器、瓷板畫、樂平狗肉、竹編工藝瓷、桂花鮮薑醬菜。
南昌：三杯雞、李渡高粱酒、南昌玉雕、燙金旅遊香扇、瓷板彩畫像、珠格枇杷、絹扇、藜毫臘肉。
其 他：南豐蜜橘、上饒早梨、雲霧毛尖茶、婺源綠茶、萬年項米、信豐紅瓜子、鄱陽湖銀魚、龍興鋪燈芯糕、興國牛皮糖薯乾、安福火腿、南安板鴨、九江桂花茶餅、上饒大麯酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛筆、修水精硯、玉山羅紋硯、婺源墨、江西土紙、尖峰水竹涼席、萬載夏布、萬載花炮、宜春脫胎漆器。
17、山東省 ：
曲阜：孔府家酒、尼山硯、聖府蠟燭、聖府糕點、聖府名酒、紀莊大青梨、扶興和毛筆、姚村涼席、楷雕、碑帖。
濟南：玉記扒雞、羽毛畫、蘆筍、魯繡、“福”字牌阿膠。
其他：煙臺蘋果、煙臺大櫻桃、萊陽梨、肥城桃、樂陵金絲小棗、大澤山葡萄、嶗山金鉤海米、日照海米、泰安板栗、曹州牡丹、平陽玫瑰花、萊州月季、淄博美術陶瓷、博山內畫瓶、濰縣楊家埠木板年畫、青島貝雕、山東抽紗刺繡品、煙臺草制工藝品、青島啤酒、金煲白蘭地、煙臺紅葡萄酒、至寶三鞭酒、青島白葡萄酒、海參、鮑魚、德州扒雞、高密蜜棗、濰縣蘿蔔。
18、安徽省 ：
歙縣：歙硯、徽墨。
壽縣：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、銀魚。
毫州：萬壽綢、古井貢酒、阿膠養血膏、毫菊、剪紙。
其他：蘇山毛峰、祁門紅茶、碭山酥梨、黃山石耳、大別山木耳、巢湖銀魚、杏花村酒、口子酒、符離集燒雞、顧橋陳醋、蚌埠玉雕、徽州磚雕、蕪湖鐵畫、阜陽剪紙、青陽摺扇、龍舒貢席、蕪湖剪刀、池州白麻紙、懷遠石榴、宣州板栗、天柱劍毫、九華山黃石溪毛峰、 桐城小蘭花茶、蕭縣葡萄、三潭枇杷、靈璧奇石。
19、河北省 ：
承德：山楂、水晶餅、絲糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黃花菜、獼猴桃、棒子。
其他：趙州雪花梨、興隆紅果、滄州金絲小棗、宣化葡萄、京東板栗、涉縣核桃、祁州藥材、沙北血杞、邯鄲叢台大麯、長城乾白葡萄酒、白洋澱松花蛋、回民扒雞、滄州冬菜、河北對蝦、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲陽石雕、易水硯、秦皇島貝雕畫、山海關人造琥珀、涿縣金絲掛毯、武強年畫、白洋澱葦編織品、饒阻鞭炮、保定“三五菜刀”。
20、河南省 ：
洛陽：杜康酒、洛陽牡丹、洛陽宮燈、洛陽唐三彩、洛陽水席，澄泥硯。
開封：大京棗、馬豫興桶子雞、長春軒五香兔肉、蘭考葡萄、百子壽桃、朱仙鎮木版年畫、汴繡、汴綢、宮瓷仿製品、套四寶。
安陽：天花粉、雙頭黃酒、內黃大棗、內黃燒灌腸、安陽“三熏”、安陽玉雕、安陽狗皮膏藥、道口燒雞、道口錫器、彰德陳醋、糖油板栗。
商丘：永城棗乾、水城辣椒、民權白葡萄酒、張弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。
其他：許昌燒煙、信陽毛尖、孟津梨、靈寶蘋果、貴妃杏、廣武石榴、鹿邑草帽、南陽烙花、盤硯、鈞瓷、汝陽劉毛筆、水晶石、汴繡、沙南芝麻與小磨麻油、四大杯藥、職膠、金銀花、黃河鯉魚，安陽相州皮渣、血糕、粉皮。
21、湖北省 ：
武漢：武昌魚、精武鴨脖子。
江陵：九黃餅、千張肉、無鉛松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盤、荊段、荊州雪茄、酥黃蕉、散燴八寶飯。
襄樊：天麻、大頭菜、半夏、板鴨、金黃蜜棗、根雕傢俱、隆中茶、蜈蚣。洪湖的蓮子、蓮藕。
其他：九資何茯苓、湖北貝母、苧麻、黃麻、仙人掌茶、宜紅茶、玉露茶、青磚茶、黑木耳、銀耳、香菌、孝感麻糖、沙湖鹽蛋、白六邊酒、桂花糕、荊州酸甜獨蒜蒜、柑橘、核桃。
22、湖南省 ：
長沙：羽絨製品、瀏陽煙花鞭炮、撈刀河刀剪、菊花石雕、銅官陶器、湘粉、湘繡、臭豆腐。
其他：湘蓮、君山茶、古丈毛尖、商橋銀峰和湘波綠、君山銀針、偈灘茶、玉蘭片、金橘、安江香柚、永州薄荷、白術、玄參、湘黃雞、淑浦鵝、龜蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益陽水竹涼席、祁陽草席、一土家錦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、瀏陽菊花石雕，懷化酸蘿蔔。
23、雲南省 ：
昆明：雲南白藥、雲南山茶花、雲南圍棋子、牙雕製品、民族服裝服飾、過橋米線、羽毛畫、楊林肥酒、玫瑰鹵酒、捲煙、燒火腿、燒豆腐、斑銅製品、蠟染製品。
大理：普洱茶、大理草帽、大理雪梨、大理石工藝品、白族服飾、蒼山杜鵑花。
麗江：雲木香、天麻酒、竹蓀、窨酒。
其他：象牙芒果、蟲草、宣威火腿、傣族燒魚、香芋草烤雞、滇八件點心、劍川木雕、錫制工藝品、騰沖玉器、版納地毯、納西披星戴月衣、傣族竹編、傣族筒帕。
24、貴州省 ：
遵義：化風丹、杜仲、茅臺酒、苗錦、通草堆畫、鴨溪窖酒、董酒、棕竹牛角手杖、絲綢、刺繡、遵義烤煙、遵義毛峰。
鎮遠：青溪大麯、侗繡圍腰、鎮遠接桃、鎮遠道菜。
其他：羊艾毛峰、都勻毛尖、湄江茶、黑糯米、麝香、茯苓、黨參、三穗鴨、賞農金黃雞、習水大麯酒、平壩窖酒、獨山醃酸菜、都勻太師餅、蠟染、大方漆器、玉屏簫笛、荔波涼席、織金硯臺、牙舟陶器、三穗斗笠。
25、四川省 ：
成都：文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大麯酒、鹵漆製品、瓷胎竹編、蜀箋蜀繡、蜀錦、糖油果子。
閬中：松花皮蛋、保寧蠟。
宜賓：宜賓五糧液。
自貢：開花白糕、天車牌香辣醬、紮染、太湖井曬醋、自貢紅橘、自貢毛牛肉、榮縣嫦酒、剪紙、龔扇、燕窩絲。
其 他：四川甘橘、合川大紅袍、瀘州桂圓、阿壩蘋果、潼南黃桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、蟲草、天麻、白芷、大黃、川楝、川木香、川貝母、玉京、附子、澤瀉、川芎、朱砂蓮、紅花、川明參、黃龍香米、瀘州曲酒、郎酒、劍南春曲酒、巴山大麯、紅橘酒、四川榨菜、板鴨、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉絲、天府花生、敘府陳年糟蛋、敘府小磨麻油、劍門火腿、廣漢纏絲兔、染山竹簾、安嶽竹席、竹藤器、南充竹簾畫、宋筆、會理綠陶、廣元百花石刻。
26、陝西 ：
西安：紮染、西安木偶、西安刺繡、西安剪紙、仿秦俑、仿唐三彩、戲人泥哨、拓片、臨潼石榴、黃桂稠酒、彩畫泥偶、藍田玉石、樊記臘汁肉、壁畫摩木。
延安：紅棗、杏仁、延安剪紙、蘋果、核桃。
韓城：紅把苕帚、韓城花椒、韓城南糖
其他：天麻、杜仲麝香、牛手參、厚樸、牛黃、沙苑子、銀耳、華縣大接杏、秦冠蘋果、火晶柿子、洋縣香米、洋縣黑米、韓州鍋盔、潼關醬筍、太白酒、秦州大麯酒、榆林柳編、張良廟拐杖、嵐振藤編。
27、寧夏回族自治區 ：
銀川：八寶蓋碗茶、素雞(外地叫豆腐卷)、黃河大鯉魚、甘草、枸杞、賀蘭石、香酥雞、灘羊裘皮。
其他：沙棘、“大青”葡萄、寧夏山杏、西瓜、蠶豆、馬蓮、枸杞袋泡茶、肖桐峽柳編、賀蘭石硯、固原雞。
28、新疆維吾爾自治區 ：
喀什：無花果、巴旦杏、石榴、甜瓜、喀什工藝品、葡萄及葡萄乾。
其他：哈密瓜、香梨、野蘋果、雪蓮、紅花、新疆貝母、西馬茸、肉蓯蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花。
29、西藏自治區 ：
拉薩：木碗、冬蟲夏草、西藏地毯、靈芝、圍裙、青稞酒、金耳、雪蓮花、藏紅花、藏腰刀、藏羚羊角、麝香。
日喀則：仁布玉器、江孜地毯、腰刀。
其他：藏香、旱獺皮、人參果、胡黃連、藏被、藏靴、藏裝、氆氌、拉薩獅子狗。
30、黑龍江省 ：
榛蘑、蕨菜、松茸、猴頭蘑、元蘑、椴樹蜜、黑木耳、獼猴桃、橡子、榛子、松子、白瓜子、紫梅酒、香梅酒、山葡萄酒、鹿茸、鹿腎、熊膽、人參、西洋參、紫貂皮、水貂皮、水獺皮、猞猁皮、貉子皮、香鼠皮、灰鼠皮、麝鼠皮、奶粉、乳酪、方火腿、風乾香腸、大馬哈魚、哈爾濱紅腸、哈爾濱啤酒、五常大米 。
31、香港：
來自亞洲各地的古玩及藝術品、攝影器材、地毯及掛毯（來自內地、印度、中東及其他產地）、陶器及瓷器、電腦、免稅化妝品及香水、電子器材、傢俱、毛皮、象牙製品、玉器、珠寶首飾、皮革製品、眼鏡框及鏡片、訂制衣服、手錶、西洋餐具、玻璃餐具。
32、澳門：
珠寶金飾、古董文玩、工藝品、首飾和海味藥材是受遊客歡迎的物品。
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